|
|
Mihoen Singapore
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Mihoen
1stukje gember
1 groene paprika
100gr achterham
sjalotten
100gr garnalen
tauge
1omelet
1lente ui
1tl suiker
champignons
zout
1scheutje sesamolie
scheutje sojasaus
scheut rijstewijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de mihoen 10 min in heet water en laat goed uitlekken,doe wat olie in de wok en laat goed heet worden,giet de olie er uit,is de bedoeling dat de wok heter te maken dan de olie
doe er 3 eetl olie in,laat die heet worden en bak de geplette gember even en haal de gember er weer uit,roerbak achtereenvolgens de kerrie,paprika,ham ,ui en de garnalen ,champignons en tenslotte de tauge toe,roer nog even om ,doe er de mihoen bij en de suiker,zout,sesamolie,sojasaus,en rijstwijn,schep goed om en garneer met omelet en lente ui
|
|
|